手羽先のピリ辛カレースープ

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鶏の手羽先を使った、野菜もたっぷりでヘルシーなカレー味のスープです。
夏の室内で冷えた身体をあたためてくれます。

1 人分
所要時間15 分
 手羽先…2本
 玉ねぎ…1/4個
 枝豆(さや付き)…50g
 冷凍コーン…大さじ2
 水…300ml
 おろしにんにく…小さじ1/3
 カレー粉…小さじ1/2
 コンソメ…1個
 赤唐辛子…1本
 ローリエ…1枚
1

玉ねぎは薄切りにし、枝豆はさやから取り出しておく

2

鍋に水を入れて沸騰させたら、すべての食材を入れ、再沸騰したら火を中弱火に落とし、ふたをして10分煮込んだら完成

・カレー粉が足りない場合は、少しずつ足してみてください。

材料

 手羽先…2本
 玉ねぎ…1/4個
 枝豆(さや付き)…50g
 冷凍コーン…大さじ2
 水…300ml
 おろしにんにく…小さじ1/3
 カレー粉…小さじ1/2
 コンソメ…1個
 赤唐辛子…1本
 ローリエ…1枚

手順

1

玉ねぎは薄切りにし、枝豆はさやから取り出しておく

2

鍋に水を入れて沸騰させたら、すべての食材を入れ、再沸騰したら火を中弱火に落とし、ふたをして10分煮込んだら完成

手羽先のピリ辛カレースープ