鶏の手羽先を使った、野菜もたっぷりでヘルシーなカレー味のスープです。
夏の室内で冷えた身体をあたためてくれます。
手羽先…2本
玉ねぎ…1/4個
枝豆(さや付き)…50g
冷凍コーン…大さじ2
水…300ml
おろしにんにく…小さじ1/3
カレー粉…小さじ1/2
コンソメ…1個
赤唐辛子…1本
ローリエ…1枚
1
玉ねぎは薄切りにし、枝豆はさやから取り出しておく
2
鍋に水を入れて沸騰させたら、すべての食材を入れ、再沸騰したら火を中弱火に落とし、ふたをして10分煮込んだら完成
・カレー粉が足りない場合は、少しずつ足してみてください。