ケールと鶏ささみのシーザーサラダ

カリーノケールは、ケールの仲間ですが、普通のケールと違い、苦味やクセがほとんどなく、とても食べやすいのが特徴です。
βカロテンやビタミンE、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどを多く含み、栄養豊富な野菜のひとつです。

見た目がフリフリとカールしているので、おもてなし料理や特別な日の料理には、見た目に華やかさをプラスできるので、おすすめです。

今回は、ドレッシングから手作りするシーザーサラダのレシピをご紹介します。
市販のドレッシングも良いですが、このレシピは家にあるもので作ることができますし、とても絶品なので、ぜひお試しください。