豆腐とえのきのふわふわ蒸し

分1 人分所要時間10 分

豆腐と卵の生地を電子レンジで温めることで、ふわふわになります。
えのきを加えて食べごたえもアップ。

絹豆腐　160g

卵　1個

鶏がらスープの素　小さじ1

ごま油　小さじ1

えのき　1/4袋

小ねぎ　1/2本

黒コショウ　お好み

1

絹豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜる

2

卵を割り入れ、さらに混ぜる

3

鶏がらスープの素、ごま油半量、えのきをキッチンバサミで1cm幅に切って加え、混ぜ合わせる

4

耐熱容器にラップをしき、3の生地を入れ、ふんわりとラップをする

5

500wの電子レンジで6分加熱する

6

お皿に取り出し、小口切りにした小ねぎを乗せ、ごま油をかけ、黒胡椒をふったら完成

栄養成分表

0 人数分

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