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春菊とにんじんの豚肉巻き

 春菊 2本
 にんじん 小1本
 豚バラ肉 160g
 塩コショウ 少々
 ごま油 小さじ1
 ポン酢 大さじ1
1

春菊は根元の太い部分を切り落とし、葉の部分を半分に切る

2

にんじんはヘタを切り落として半分に切ったら、千切りにする

3

豚ばら肉に野菜を乗せ、巻いていく

4

耐熱容器に3を並べて、塩コショウ、ごま油をかける

5

ラップをして、500wの電子レンジで6分加熱する

6

豚肉に火が通っていることを確認したら、ポン酢をかけて完成